北京大学剑桥英语的微博
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中国美食文化博大精深，有着悠久的历史,。民以食为天，中国人可以说是世界上最重视饮食的国家,中国菜品之多.种类之繁,各大菜系都有特色的手艺,色.香.味.美,更体现出了中国的饮食文化。光菜名就能说上三天三夜不带重样的，每当有外国友人到来，我们都会非常自豪的向他们介绍我们的美食。
那么我们如何向外国友人介绍我们的特色美食呢？今天就带大家认识一些知名中国特色小吃的英文。学好了也能更好地把我们的中国美食文化推广到世界！
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1、麻辣烫? ? spicy hot pot / malatang
麻辣烫是起源于四川的传统特色小吃。
spicy hot pot is a traditional snack originating from sichuan.
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麻辣烫流行于全国各地，尤其是在成都，大街小巷都有。
malatang?is?popular?in the country,?especially?in?chengdu,?have?high streets?and back lanes
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2、煎饼果子? ? chinese savory crepes
煎饼果子一般用面加鸡蛋裹上油条或脆皮等，再配以酱料、葱末等。
chinese savory crepes are usually wrapped with noodles and eggs, deep-fried dough sticks, or crisp skin, and then mixed with sauce, shallot, etc.
一般来说，煎饼果子也是早餐的一种。
generally?speaking,?chinese savory crepes?is?a?kind of?breakfast?in the morning.?
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3、臭豆腐? ? stinky tofu
尽管臭豆腐味道很臭，很多人还是觉得很美味。
many?people?think?stinky?tofu?tastes?delicious?in spite?of its odor.?
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臭豆腐在全国不同地域的制作方法和食用方法均有不同，以长沙、南京等地最为出名。
stinky tofu is produced and eaten differently in different regions of the country, especially in changsha and nanjing.
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4.?小龙虾? ? crayfish
而初夏就是品尝小龙虾的最佳时间。
early summer?is?the?best?time?for eating?crayfish.
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小龙虾高蛋白、低脂肪，含有很多有益人体的微量元素，易于消化吸收。
crayfish are high in protein and low in fat. it contains many trace elements that are beneficial to the human body and is easy to digest and absorb.
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5.?烧烤? ?grill
户外烧烤? ?barbecue
we’ve invited all the neighbours to a barbecue.
我们邀请了所有的邻居参加烧烤野餐。
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6.?肉夹馍? ? rougamo
肉夹馍是我国陕西省传统特色美食之一，又被称为“中式汉堡”。
rougamo is one of the traditional specialties in shanxi province, also known as “chinese hamburger”.
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7.?手抓饼? ? shredded pancake
手抓饼起源于台湾，风靡全国。
shredded pancakes originated in taiwan and are popular all over the country.
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8.?冰糖葫芦? ? a stick of sugar-coated haws
冰糖葫芦现已成为中国传统小吃，常见的是用竹签串起山楂、草莓、苹果、葡萄等，沾上冰糖。
a stick of sugar-coated haws?has become a traditional chinese snack. it is common to use bamboo sticks to string hawthorn, strawberry, apple, grape, etc. with rock candy.
冰糖葫芦具有开胃、养颜、消除疲劳、清热等作用。
a stick of sugar-coated haws?has the functions of appetizing, nourishing the face, eliminating fatigue, and clearing away heat.
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知识拓展：
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中式早点：
烧饼 clay oven rolls
油条 fried bread stick
韭菜盒 fried leek dumplings
水饺 boiled dumplings
蒸饺 steamed dumplings
馒头 steamed buns
割包 steamed sandwich
饭团 rice and vegetable roll
蛋饼 egg cakes
皮蛋 100-year egg
咸鸭蛋 salted duck egg
豆浆 soybean milk
面 类：
馄饨面 wonton & noodles
乌龙面 seafood noodles
榨菜肉丝面 pork , pickled mustard green noodles
牡蛎细面 oyster thin noodles
板条 flat noodles
米粉 rice noodles
炒米粉 fried rice noodles
冬粉 green bean noodle
刀削面 sliced noodles
麻辣面 spicy hot noodles
麻酱面 sesame paste noodles
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饭 类：
稀饭 rice porridge
白饭 plain white rice
油饭 glutinous oil rice
糯米饭 glutinous rice
卤肉饭 braised pork rice
蛋炒饭 fried rice with egg
地瓜粥 sweet potato congee
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冰 类：
绵绵冰 mein mein ice
麦角冰 oatmeal ice
地瓜冰 sweet potato ice
紅豆牛奶冰 red bean with milk ice
八宝冰 eight treasures ice
豆花 tofu pudding
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点 心：
牡蛎煎 oyster omelet
油豆腐 oily bean curd
麻辣豆腐 spicy hot bean curd
春卷 spring rolls
蛋卷 chicken rolls
碗糕 salty rice pudding
红豆糕 red bean cake
绿豆糕 bean paste cake
糯米糕 glutinous rice cakes
萝卜糕 fried white radish patty
芋头糕 taro cake
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以上中国美食文化相关的表达，写作翻译口语都可以用到哦。只有我们学好英语说好英语，知道我们国家这些特色美食的英语是怎么说的，我们才能更好的把我们国的特色美食文化发扬光大，不管去到任何地方都可以自豪的跟外国人去推荐我们的美食。
其实如果大家想要说好英语学到更多地道的英语口语表达，可以坚持读一些原版的英文书籍, 了解他们的地道结构和用法。(书籍需要与自己现阶段的英语水平相符合)
也可以跟外教去进行直接的沟通交流，因为他们会知道最地道的用法是怎样的，和他们直接的沟通可以积累外国人真实生活中会用到的高频率的词汇和句子对四六级雅思托福口语以及锻炼自己对英语的即时反应能力都有很大的帮助。
大家可以多参加有外教的英语角，多找外国人去沟通。
如果平时的生活环境接触不到外国人的话也可以借助一些能够提供与外国人进行交流的平台，口语侠（提供很多高质量的外教一对一，随时随地外教聊天就像拨通微信聊天一样很方便，性价比高），还有比如有道口语，扇贝口语之类的（这类的是已经录好的口语，不是实时的聊天）。能实时聊天的效果会好一些，能真正锻炼到自己对于英语的使用。
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今天的分享就到这里啦，如果喜欢的话可以点赞收藏分享一波哦~
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